الدجاج المقلي مع الكاجو

طريقة عمل الدجاج المقلي مع الكاجو وصفة أكثر من رائعة مميزة هو طبق صيني أمريكي يجمع بين الدجاج والكاجو ،غالبا ما يكون مقلي مع الكاجو إما بصلصة الثوم أو مرق الدجاج أو الصويا .
طريقتها سهلة وبسيطة وبالتالي يجب عليك  فقط اتباع الخطوات بدقة لتحصلي علي افضل نتائج .

الدجاج المقلي مع الكاجو

مقادير الدجاج المقلي مع الكاجو :

بصلة حمراء مقطعة إلى شرائح
حبة من الجزر مقطعة إلى دوائر عائلة 
فص ثوم مهروس 
ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور 
375 غرام  مـن فـيـلـيـه صدور الدجاج مقطعة 
ملعقتان صغيرتان  من زيت الزيتون
250 غرام  من البروكولي  مقطعة إلى دوائر 
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
ملعقتان كبيرتان من الكاجو 
نصف كوب من مرق الدجاج الخالي من الدهون 
3 من البصل الأخضر مقطعة 
ملعقتان صغيرتان من طحين الذرة
صلصة الصويا
زيت السمسم تقريبا ملعقة صغيرة

طريقة تحضير الدجاج المقلي مع الكاجو :

نسخن الزيت في مقلاة ثم نضيف الجزر والبصل لمدة 5 دقائق بعد ذالك نضيف الثوم والزنجبيل ونقلي الجميع تقريبا دقيقة أخرى حتى تأخد المكونات لونها الذهبي .
نضع المكونات  المقلية على جنب .
في نفس المقلاة نضيف الدجاج إلى أن يطهى ويصبح  لونه بنيا فاتح تم نخرجه من المقلاة .
نضيف إلى المقلاة ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون إلى أن نسخن الزيت تم نقوم بقلي  الكاجو والبروكلي فيها حتى يصبح لونه بنيا فاتح  و في الاخير نقوم بإعادة الخضروات والدجاج إلى المقلاة ونضيف المرق والبصل وطحين الدرة صلصة الصويا وملعقة صغيرة من زيت السمسم  ، تطهى المكونات جيدا حتى يغلي ويتكتف تم قدميها في طبق وبالصحة والعافية.

نصيحة لك سيدتي بخصوص هذا الطبق الرائع :

إن إستخدام زيت الزيتون والفواكه المجففة لتحضير الوجبات يعتبر مفيدا لصحة القلب  فهو يعطي مقدارا من الحامض الذهني الغير مشبع.

المعلومات الغدائية لهذا الطبق :

253 سعرة حرارية
12 غرام من الذهون
1.7 غرام من الذهون المشبعة
66 مليغرام من الكوليسترول
2 غرام من الألياف

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى