المعمول بالسميدة المحشي تمر

المعمول بالسميدة المحشي تمر  من الحلويات الشرقية بإحتوائه على العديد من العناصر الغذائية والتي يمكن من خلالها أن تمد الجسم بالطاقات.وهو من الحلويات التي يمكن أن تقدم في الأعياد والمناسبات الخاصة.و بالتالي سوف نقدم لكم طريقة تحضير المعمول بالسميد بمكونات بسيطة وسهلة .

المقادير:

  • 3 كؤوس ونصف سميدة ناعمة .
  • 2 كؤوس سميدة خشنة.
  • 2 كؤوس ونصف سمن دائب.
  • نصف كأس من السكر.
  • نصف كأس من الماء.ملعقة كبيرة بكينج بودر.

مكونات حشو المعمول :

  • 300 غرام من معجون التمر .
  • 2 ملاعق من السمن .

طريقة تحضير المعمول بالسميدة المحشي تمر :

  1. أخلطي السميدة الناعمة والخشنة والبيكينج بودر جيدا ثم ضيفي السمن الدائب.
  2. ثم اخلطيه بطريقة جيدة حتي تتغلف كل حبيبات السميدة بالسمن.
  3. أحرصي على إذابة السكر في الماء ثم ضعي الخليط على النار.
  4. قومي بعجن جميع المكونات جيدا حتي تمتزج بشكل جيد.
  5. تغطية العجين بالنايلون وتركه ليختمر لمدة 20 دقيقة.
  6. خذي قطعة من العجين ثم ضعي كرة التمر بداخلها وإغلاقها وضعيها في قالب المعمول ، تكرر العملية حتى استنفاد كل العجين.
  7. سخني فرنا على درجة حرارة 180 درجة ، بعد ذلك أدخلي المعمول بالسميدة للفرن لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبي.
  8. اخرجيها من الفرن بعد أن تبرد يمكنك سيدتي رشها بالسكر بودرة

بالصحة والراحة.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى