بسكويت إيطالي بالخوخ  

بسكويت إيطالي بالخوخ بسيط وسريع التحضير.حلوى ناعمة ومعطرة وبداخلها الكثير من النكهات، مما يجعلها مثالية لتناول وجبة خفيفة في الصيف.

مكونات :

  • 1 بيضة
  • 100 غرام سكر
  • 80 مل من الزيت
  • قشر ليمون
  • 270 غرام من الطحين
  • نصف كيس خميرة الحلويات
  • 2 حبات من الخوخ
  • سكر بودرة

طريقة تحضير بسكويت إيطالي بالخوخ :

  1.  في وعاء اخلطي البيض والسكر والزيت وقشر الليمون المبشور واخلطيهم جيدا .
  2. صبي البيكنج باودر ثم الدقيق بالتدريج دائمًا مع الخلط.
  3.  عند الحصول على خليط متماسك ،اضيفي الخوخ الغسول والمقشر والمقطع إلى قطع صغيرة  ويخلط بملعقة
  4.  عندما تصبح العجينة جاهزة ، خذ كميات صغيرة (حوالي 15 غرام) واصنع كرات بيديك (مثل الكوكيز)
  5.  ضع الكرات على مقلاة مغطاة بورق ثم  ادخليها  الفرن على حرارة 180 درجة لحوالي 20 دقيقة .
  6. عندما تصبح جاهزة رشيها بقليل من السكر البودرة .
    بالصحة والعافية .

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى