تحضير خبز التورتيلا

خبز التورتيلا من أفضل أنواع الخبز السريعة التي يمكن تناولها،وبالتالى تحضير خبز التورتيلا فقط بخطوات بسيطة في المنزل.

المكونات :

  • 4 كؤوس من الدقيق
  • 1 كأس حليب
  • نصف كأس من الزيت
  • ربع ملعقة صغيرة ملح
  • ربع ملعقة صغيرة سكر
  • ملعقة كبيرة بكينج بودر

طريقة تحضير خبز التورتيلا:

  1. أولا اخلطي الدقيق مع الملح والسكر والبيكنج بودر في كاسرونة .
  2. بعد ذلك يوضع الخليط في العجان أو عن طريق عجنه باليد ثم يضاف له الزيت تدريجيًا، واخلطي المكونات حتى تمتزج.
  3. أضيفي الحليب مع الاستمرار في العجن حتى تحصلي على عجينة طرية و ملساء.
  4. اتركي العجينة ترتاح 10 دقائق.
  5. قسمي العجينة إلى كرات وتغطى ثم تترك لترتاح مرة أخرى.
  6. رشي دقيق على الطاولة ثم تفرد كل كرة باستخدام المردنة(الدلاك)، بعد ذلك افردي الكورة بسمك رفيع جدًا حتى يصبح شكلها دائري.
  7. سخني مقالات بحجم خبز التورتيلا على نار متوسطة.
  8. ضعي الخبز في المقلاة ويترك حتى يأخذ لون ذهبي من الجهة الأولى.
  9. بعد ذلك قلبي للجهة الأخرى حتى يأخذ لون ذهبي.
  10. يغطى الخبز بفوطة نظيفة ثم يترك حتى يستخدم.

بالصحة والعافية.

#طريقة_تحصير_تورتيلا_بالدجاج

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى