خبز الهمبرغر محلي الصنع

طريقة عمل عجينة خبز الهمبرغر محلي الصنع اللذيذة وصفة سهلة بالخطوات

المقادير:

  • 250 غرام من  الدقيق
  • 250 غرام من الطحين
  • 250 مل من الحليب
  • 12 غراما من الخميرة 
  • 15 غرام سكر
  • 30 غرام عسل
  • 45 غرام من الزبدة 
  •  ملح
  • حليب
  • حبوب السمسم

طريقة تحضير خبز الهمبرغر محلي الصنع :

  1. في وعاء اخلطي العسل مع السكر والخميرة والحليب .
  2. في وعاء آخر اسكب الدقيق واصنع ثقبًا في المنتصف ثم يُسكب المزيج تدريجياً مع الحليب أثناء مزجه.
  3. تضاف الزبدة المخفوقة وتقطع الى قطع والملح .
  4. تُفرك العجينة حتى تصبح عجينة طرية ثم ضعيها في وعاء وقومي بتغطيتها .
  5. دع العجينة تتخمر لمدة ساعتين.
  6. قسمي العجينة إلى 6 كرات متساوية الحجم.تستحم العجينة بالحليب ثم شكليها حتى تحصلي على شكل خبز البرغر بعد ذلك ضعيها على صينية الفرن.
  7.  غطّي الكرات بفوطة قماش واتركيها ترتاح على حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق.
  8. رشي القليل من السمسم على وجه كرات العجين. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ10 إلى 12 دقيقة حتى يصبح لون الخبز ذهبي.
  9. أخرجي الصينية من الفرن ثم اتركي الخبز يبرد على حرارة الغرفة قبل أن تستخدميه.

بالصحة والعافية .

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى