شوربة الطماطم

وصفة شوربة الطماطم المحمصة

هل تريد أن تعرف السر وراء صنع شوربة الطماطم المحمصة الرائعة ؟
حسنًا كما خمنت على الأرجح من علامات الاقتباس التي استخدمناها على كلمة سرهناك إنها في الحقيقة ليست غامضة أو سرية .
لصنع حساء رائع فقط استخدم مكونات رائعة واجعله بسيطًا قدرالإمكان .

المكونات :

  • 1 كيلوغرام من الطماطم الصغيرة
  • 2 بصل كبير مقطع إلى أرباع
  • 6 فصوص ثوم كاملة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • ملح
  • فلفل
  • 2 كوب مرق خضروات
  • نصف كوب كريمة ثقيلة مع المزيد للتزيين
  • نصف كوب ريحان طازج بالإضافة إلى المزيد للتزيين

طريقة تحضيرشوربة الطماطم :

  1. سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
  2. ضعي الطماطم والبصل وفصوص الثوم الكاملة في صينية تحميص كبيرة بعد ذلك نسكب زيت الزيتون ونضيف الملح والفلفل حسب الرغبة.
  3. قلبيها لتغليفها واخبزيها لمدة 40 دقيقة.
  4. اترك الخضار لتبرد قليلًا قبل تقشير فصوص الثوم بعيدًا عن الجلد وإضافة كل شيء إلى خلاط كبير مع مرق الخضار والكريمة الثقيلة والريحان.
  5. يُمزج الخليط حتى يصبح ناعمًا تمامًا  ثم يُضاف بعض التوابل الإضافية حسب الرغبة إذا رغبت في ذلك.
  6. قدميها اختياريًا مع الكريمة الإضافية وأوراق الريحان للتزيين.

 

 

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى