طاجين السردين كواري

طاجين السردين على الطريقة المغربية

طاجين السردين كواري رائع على الطريقة المغربية بالشرمولة  وصوص الطماطم فقط تحتاجين لتتبع الطريقة كما هي :

المقادير :

1 كيلوغرام سردين منقي
1 طماطم مبشورة
بصلة صغيرة مبشورة
ثوم مع لب حامض مصير
قزبور ومعدنوس
عصير حامض
ملعقة كبيرة طماطم
زيت زيتون مع القليل من زيت المائدة
الزيتون

العطرية :

سكنجبير
ملح
كمون
زعتر مطحون
خرقوم
فلفل حلو
فلفل حار
ورق سيدنا موسى

طريقة التحضير  :

في الطاجين نشحر البصل مع الزيت والقليل من الملح بعد ذلك نضيف الطماطم والقليل من الماء وزيت المائدة وكل المكونات الأخرى ثم نتركها تنضج قليل بعد ذلك نضيف السردين كواري ثم نتركها تنضج .
وفي الأخير نضيف القليل من زيت الزيتون من فوق ونزينها بالقليل من شرائح الليمون والكزبرة والزيتون وبالصحة والعافية.

#طاجين_الدجاج_بالبطاطا_والزيتون ,#طاجين_الدجاج_بالتين_المجفف

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى