غرانيتا

غرانيتا حلوى مجمدة

غرانيتا ‏ أسيشيليانا (بالإيطالية Granita siciliana)‏ هي حلوى شبه مجمدة مصنوعة من الماء والسكر مع القليل من الفواكه المجففة للتزيين . نشأت في الأصل من جزيرة صقلية على الرغم من أنها تتوفر في جميع أنحاء إيطاليا إلا أن النسخة الصقلية تختلف نوعاً ما عن بقية إيطاليا .

المقادير :

350 غرام لوز أبيض
250 غرام سكر
1 لتر ماء

طريقة التحضير :

لتحضير غرانيتا أولا إمزجي 350 غرام  من اللوز الأبيض مع 250 غرام من السكر و 1 لتر من الماء.
ثم اتركي العصير ليرتاح لمدة ساعتين ، ثم صفيه وضعيه في صانعة الآيس كريم حتى تحصلي على الجرانيتا.
بدلاً من ذلك ، اسكبه في وعاء وضعه في الفريزر. قلّب كل 15 دقيقة ، حتى تحصل على تناسق متجانس.
شهية طيبة.

 

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى