فطائر البطاطس

لتحضير فطائر البطاطس نحتاج فقط 20 دقيقة للطهي :

فطائر البطاطس

المكونات :

مكونات فطائر البطاطس
350 جرام بطاطس
100 جرام دقيق
10 سنتلتر من  الحليب
3 بيضات
20  سنتلتر كريمة سائلة
50 جرام زبدة
ماء
ملح و فلفل

طريقة تحضيرفطائر البطاطس :

نغسل البطاطس ونقشرها ثم نقطعها إلى قطع, بعد ذلك نقوم  بطهيها لمدة 10 دقائق في الماء أو البخار و نمررها عبر هراسة البطاطس و في الأخير نتركها لتبرد في وعاء.
في وعاء نضع الدقيق ونضيف الحليب  تم نخلط المكونات  جيدا بعد ذلك نضيف البيض والقشطة والملح والفلفل.
نمزج  المكونات حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة.
إذا كان المهروس سميكًا جدًا نضيف القليل من الحليب و نتركه للراحة لمدة ساعة.
ندوب  قطعة كبيرة من الزبدة على نار خفيفة في مقلاة ، وتُسكب مغرفة صغيرة من التحضير يطبخ لمدة 4 دقائق على جانب ودقيقتين على الجانب الآخر ، ثم كرر العملية مع الفطائر التالية.
نقدمها حلوة أو مالحة وبالصحة والعافية !

لمعرفة المزيد عن أفضل طرق لطهي البطاطس  

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى