فطيرة الفراولة

فطيرة الفراولة من الحلويات المغربية الرائعة والخفيفة سهلة التحضير ترضي ذوق جميع الأشخاص، قدميها لأطفالك أو للعائلة والأصدقاء على سفرتك فقط  تتبعي طريقة التحضير خطوة بخطوة .

المقادير :

للعجينة 

  • 2 كؤوس ونصف من الدقيق
  • 4 ملاعق كبيرة من السكر
  • نصف ملعقة صغيرة من الماء البارد
  • ملح
  • 200 غرام من الزبدة مقطعة مكعبات

 للحشوة 

  • نصف كأس من سكر بودرة
  • 2 كؤوس من الفراولة  (مقطعة أنصاف)

للتزيين 

  • نعناع

طريقة التحضير فطيرة الفراولة:

  1. في وعاء اخلطي الطحين مع السكر والملح بعد ذلك أضيفي الزبدة ثم امزجي الكل بأطراف الأصابع حتى الخليط  كالفتاة.
  2. أضيفي الماء ثم اعجني حتى تحصلي على عجينة لينة وناعمة .
  3. غطي العجين بورق النايلون وضعيها في الثلاجة تقريبا حوالى 30 دقيقة .
  4. ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيقُ ثم ادلكي العجينة جيدا حتى تحصل على سماكة متوسطة بعد ذلك لطبق الفرن المدهون بالزبدة .
  5. وزعي السكر البودرة على العجين .
  6. وزعي الفراولة واغلقي أطراف العجينة على الحواف و ادخلي الصينية للفرن على حرارة 170درجة لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبي وزينها بأوراق النعناع .
  7. اتركيها تبرد قليلا وقطعيها وقدميها باردة أو دافئة حسبة الرغبة .

شهية طيبة .

#فطائر الوافل 

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى