كوكيز بالليمون

وصفة كوكيز بالليمون … أبهري ضيوفك بتقديم وصفات الحلويات الغربية المميزة على سفرتك، جربي وصفة الكوكيز بالليمون، وقدميه مع فنجان من القهوة اللذيذة أو الشاي المغربي الأصيل .

المقادير :

  • قشر حبة ليمون كبيرة
  • 1/2 كوب سكر حبيبي
  • 2 كوب طحين لجميع الأغراض
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • قليل من الملح
  • 6 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة طرية
  • 1 بيضة
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • سكر بودرة
  • حبيبات السكر

طريقة التحضير  :

  1. ضعي السكر الحبيبي وقشر الليمون في وعاء صغير قومي بإستخدام أصابعك للخلط حتى يصبح السكر رطبًا ورائحة ورائحته زكية ثم أتركيه جانيا .
  2. اخفقي الطحين والبيكنج باودر والملح معًا.
  3. في وعاء آخر اخفقي كريمة السكر والسكر بالليمون بالخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا بعد ذلك أضيفي البيض وعصير الليمون مع الخلط حتى يصبح الخليط ناعما. تضاف المكونات الجافة وتخلط حتى تمتزج. غطي العجينة وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.
  4. عندما تصبح جاهزًا للطهى ، ضعي بعض السكر الحبيبي في وعاء صغير وبعض السكر البودرة في وعاء صغير آخر. افردي عجينة البسكويت على شكل كرات (حوالي 1 ملعقة كبيرة لكل منهما). دحرج كل كرة في السكر المحبب ثم في السكر البودرة. ضعيها على صينية عليها أوراق الطهى .
  5. أدخليها الفرن يكون ساخن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 8 إلى 10 دقائق.ثم نخرجها من الفرن عندما تصبح جاهزة , نترك كوكيز بالليمون بضع دقائق ثم نزيلها من على الصينية وفي الأخير رشيها بالسكر البودرة الإضافي إذا رغبت في ذلك.

شهية طيبة .

كوكيز بالليمون

 

كوكيز بالشكولاتة .

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى